Организация обслуживания в общественном питании

Квалификация: менеджер

Сроки обучения:

на базе 9 классов: 3 года 10 мес.

на базе 11 классов: 2 года 10 мес.

Менеджер – специалист по организации обслуживания в организациях общественного питания всех форм собственности, различных видов, типов и классов.

Основные виды деятельности менеджера:

• Осуществление организации питания в предприятиях общественного питания

• Управление сотрудниками предприятий общественного питания при обслуживании посетителей

• Организация и контроль подготовки организаций общественного питания к приему посетителей

• Выявление потребностей потребителей на услуги и продукцию общественного питания

• Формирование и удовлетворение спроса на услуги общественного питания

• Осуществление контроля качества продукции и услуг общественного питания

• Анализ возможностей организации по производству продукции общественного питания в соответствии с заказами потребителей.

Место работы:

Предприятия общественного питания всех форм собственности, различных видов, типов и классов.

Поиск

Календарь

Архив записей

КЧР ГБ ПОО "КОЛЛЕДЖ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ, ТУРИЗМА И СЕРВИСА"